Mycelium — teleport do jiné reality

Playa Negra

Mycelium se nachází v oblasti Playa Negra (Los Pargos) v provincii Guanacaste, kousek jižně od Tamarinda.

Atmosféra

Ihned po příjezdu do areálu na vás dýchne úplně jiná atmosféra. Doslova teleport do jiné reality. Při vstupu ze zahrady máte pocit, že jste pořád venku. Malá restaurace v jungle-modern stylu volně navazuje na zahradu — hranice mezi interiérem a exteriérem prakticky neexistuje.

Cítil jsem se tam výborně. Uvolněná atmosféra, žádné naškrobené servírování. Pura vida v Kostarice působí asi na všechny. Při pohledu přes bar do kuchyně to vypadá, že je uvnitř víc personálu než hostů — a většina hostů mluvila česky, což nebývá zvykem na druhém konci světa.

Jídlo

Předkrm jsem si nedal — chyba. Fine dining porce nejsou velké a já si to neuvědomil. Místo toho jsem si objednal mai tai.

Hlavní chod: tuňák. Co jiného si taky dát kousek od moře. Nejsem typ co popisuje chuťové profily — řeknu jen že bylo výborné.

Za tuňáka a dva mai tai jsem zaplatil zhruba 2000 Kč. Tuňák stál ~15 000 CRC.

Tip: Otevřeno středa–neděle od 18:00. V pondělí a úterý zavřeno. Rezervace doporučena.

Verdict

Není to levná restaurace — ale za ten zážitek tam alespoň jednou zajít rozhodně stojí.